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Scholle gebraten
Zutaten für: 4 Personen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kategorie: Fisch
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
4 Schollen,
Salz,
etwas Mehl,
Milch und Semmelbrösel,
Bratfett
Zubereitung
Die Schollen ausnehmen. Kopf, Schwanz und Flossen abschneiden, die Fische Salzen, in Mehl,
Milch und Semmelbrösel panieren und in heisser Butter goldgelb braten.
Mit Salzkartoffeln oder warmem Kartoffelsalat und grünem Salat anrichten.
Quelle:

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