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Makkaroni-Auflauf
Zutaten für: 4 Personen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kategorie: Grundrezepte
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
300 g Makkaroni gebrochen
200 g roher Schinken
300 g Quark
200 g Creme fraiche
4 EL Tomatenmark
3 EL Senf
1 grüne
1 rote Paprika
2 Zwiebeln
2 Sch Graubrot
Salz
Schwarzer Pfeffer
Cayennepfeffer
Zubereitung
Die Nudeln 10 Minuten in Salzwasser kochen und abschrecken.
Den Paprika fein würfeln.Ebenso die Zwiebel und den Schinken.
Mit dem Quark mischen... 2 Eier und 2 EL Creme fraiche unterrühren.
Mit Salz und Pfeffer würzen
Die Makkaroni untermischen,abschmecken und in in eine Auflaufform geben.
Das Brot fein zerkleinern und mit der restlichen Creme fraiche,
dem Tomatenmark und Senf mischen und auf die Nudeln geben.
Die Butter zerlassen und ebenfalls darüber geben
Im vorgeheizten Ofen bei 225 ° 30 Minuten backen.
Quelle:

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