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Parfait
Zutaten für:
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kategorie: Grundrezepte, Eis & Sorbet
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
8 Eigelb
1/2 ltr Milch
250 g Zucker
750 ml geschlagene Sahne
Zubereitung
Die Eigelbe mit dem Zucher und der Milch
im Wasserbad aufschlagen. Dann heraus nehmen und abkühlen lassen.

Nun die geschlagene Sahne unter die abgekühlte Masse heben und in Formen füllen.
3 Std. einfrieren
Quelle:

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