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Lebkuchen Herzen
Zutaten für:
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kategorie: Gebäck
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
450 g Honig
250 g Zucker
100 g Butter
2 Eier
1 Prise Salz
je 30 g Zitronat und Orangeat
1 Tl Zimt
1/2 Tl Nelkenpulver
1100 g Mehl
2 P. Backpulver
Johannisbeermarmelade
200 g zartbitter Schokolade
Zubereitung
Honig mit dem Zucker und Butter aufkochen, abkühlen lassen und dabei umrühren. Eier verquirlen und mit den Gewürzen dazugeben, dann Mehl und Backpulver mischen und untersieben. Alles zu einem festen Teig verkneten, 1 cm dick ausrollen, Herzen ausstechen und auf auf einem gefettetem Backblech backen. Je zwei Herzen mit der Marmelade zusammensetzen und zur Hälfte in der, im Wasserbad aufgelösten Schokolade tunken.
Quelle:

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