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Serbisches Reisfleisch
Zutaten für: 4 Personen
Vorbereitungszeit:
Zubereitungszeit:
Kategorie: Rind
Schwierigkeitsgrad: Leicht
Zutaten
600 g Kalbfleisch
1 Markknochen
1 Zwiebel
2 TS Reis
4 TS Wasser
2 TS geriebener Käse
1 TS Pilze 4 geschälte Tomaten
2 EL gehackte Petersilie
Würfelbrühe Salz Pfeffer Curry Tabasco Knoblauch
TS = Tasse
Zubereitung
Markknochen ausbraten. Das in feine Scheiben geschnittene Kalbfleisch und die Zwiebelwürfel darin anbräunen.Den Reis dazu.Kurz weiterbraten. Mit der Brühe aufgießen und einmal aufkochen lassen... Die Tomaten vierteln und mit den Pilzen und dem Rest
außer [ Tabasco,Käse und Peterling ] unterheben.In eine gefettete Auflaufform geben und in ca.20 Minuten bei 200 ° garen... Jetzt mit Tabasco abschmecken.
Petersilie und Käse unterheben.Fertig...
Quelle: Omas Kochbuch

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